Bento Gonçalves: Capital brasileira do vinho, tem nos parreirais seu charme

Uma das mais conhecidas cidades do Rio Grande do Sul, Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, é a Capital Brasileira da Uva e do Vinho e por isso mesmo, recebe em média um milhão de visitantes por ano, todos em busca de uma boa bebida, assim como do clima romântico e da rica gastronomia local, com muitos toques da cozinha italiana de seus imigrantes. Atividades esportivas também podem ser praticados na cidade, que, no inverno, pode ter temperaturas baixas e até exibir campos cobertos de geada.

Uma viagem pela região de Bento Gonçalves é uma espécie de experiência nostálgica que faz a gente ir longe na história da imigração brasileira e da nossa própria história. E nem poderia ser diferente. Desde que os primeiros imigrantes chegaram por ali, a partir de 1875, a Serra Gaúcha rende homenagem àquela gente que trouxe outros sotaques, novos sabores e colocou a região do sul do Brasil na rota mundial da produção de vinho.

Declarada capital brasileira da bebida, Bento Gonçalves é porta de entrada para um mundo de experiências inusitadas que têm o vinho como inspiração. Tem museu dedicado a bebida, degustações sensoriais com tons lúdicos, piquenique entre parreirais (com direito a edredom e almofadas espalhadas sob pés de Niágara Rosada), cantoria italiana acompanhada de passeio de trator e até uma igreja construída com… vinho.

A bebida ainda é o produto local mais procurado, mas Bento Gonçalves, destino gaúcho que recebe 1 milhão de visitantes por ano, quer se mostrar para o Brasil com outras opções de atividades. E conseguiu.

O mais famoso (e cobiçado) produto da região é o protagonista do Ecomuseu da Cultura do Vinho, localizado no interior da vinícola Dal Pizzol, em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves que faz parte da “Rota Cantinas Históricas”. O acervo da coleção particular de Rinaldo Dal Pizzol abriga 235 garrafas históricas de vinhos que o proprietário foi adquirindo, ao longo dos anos.

Com cenografia caprichada, esse pequeno museu expõe peças raras como a garrafa artesanal de um Cabernet Franc de 1937 e o tinto “Velho Capitão” feito em homenagem ao gaúcho Assis Chateaubriand. Rótulos estrangeiros também são o destaque da exposição como os trazidos da Bolívia, China e Argélia.

O roteiro cultural Caminhos de Pedra é uma viagem divertida no tempo por um antigo vilarejo italiano, no qual a arquitetura das casas feitas de pedra basáltica e madeira é preservada. A alegria e a hospitalidade encantam. Aqui o turista conhece diversas atividades ligadas ao meio rural dos tempos das colônias que ainda são preservadas pelos moradores.

As paradas incluem moinhos, cantinas coloniais, casa de massas caseiras, casa de doces e de antepastos, fábrica de erva-mate, vinícolas artesanais e até o pastoreio de ovelhas. Não deixe de degustar os queijos e os frios produzidos na região, mas guarde espaço para os rodízios de massa com galeto, no próprio circuito, como o da Nona Ludia, ou da Casa di Paolo na estrada de volta para Bento Gonçalves.

Se ainda houver tempo, não deixe de curtir o passeio de maria-fumaça, que leva ao município vizinho de Garibaldi. A viagem é animada do começo ao fim e inclui degustação de queijos e bebidas e apresentação de grupos folclóricos e de música italiana durante o percurso.